薬局の管理栄養士がおすすめ

「人を良くする」と書いて「食」。毎日の食事が健康の基本です。 また、正しい食事がお薬の効果を高めます。

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「人を良くする」と書いて「食」。毎日の食事が健康の基本です。
また、正しい食事がお薬の効果を高めます。

簡単鶏肉の唐揚げ(おからパウダー)

  • 中性脂肪
調理時間  約10~15分
エネルギー  323kcal
タンパク質 29.4g
脂質 17.4g
炭水化物 9.1g
糖質 7.8g
食物繊維 1.3g
食塩相当量 1.8g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
お料理ポイント

おからパウダーで食物繊維UP!!
片栗粉を使った唐揚げとはまた違った食感に。

今回は鶏肉を使用しましたが、魚の切り身などに代えても美味しく仕上がります!!

材料(1人分)

鶏肉 1/3枚(100g)
●卵 1/2個
●酒 大さじ1/2
●みりん風調味料 大さじ1/2
●濃口醤油 大さじ1/2
塩コショウ ひとつまみ
にんにく 生姜 小さじ1/2
おからパウダー 大さじ1/2
揚げ油 適量

簡単鶏肉の唐揚げ(おからパウダー) の作り方

1

鶏肉は食べやすい大きさに切っておく。

2

①をボウルに移して、●の材料を全て入れて混ぜ合わせる。

3

2におからパウダーをまぶして、180度に熱した油で鶏肉に火が通るまで揚げたら出来上がり!

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