特別研修（機能性表示食品）
ベル薬局グループでは毎月１回、医療コンサルタント（薬学博士、臨床薬剤師）の中原先生をお招きし、特別研修を実施しております。
今回の講義内容は”機能性表示食品”、”規制と自己責任”をキーワードに下記の内容の講義を行って頂きました。
・保健機能食品の３つの分類（特定保健用食品、栄養機能食品、機能性表示食品）について。
・機能性表示食品の目的、食品成分、表現について。 ・規制と自己責任の関係性について。
ご興味のある薬学生は是非ご参加ください。
＜次回、特別研修開催日は1/12（木曜日）です！＞
雑穀米
お店でよく見る雑穀米。体に良いイメージはあるけど普段のご飯と何が違うの？今回は雑穀米について、 その特徴や取り入れ方のコツについてお話したいと思います。 ～今回のお話のポイント～■雑穀米を摂るメリット■代表的な雑穀とそのメリット■どんな人におすすめ？■上手な取り入れ方は？
ブロッコリーのごまマヨサラダ
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。今回はブロッコリーのごまマヨサラダをご紹介させて頂きます。 ＜料理のポイント＞⭐ブロッコリー、にんじん、卵には抗酸化作用のある栄養素(ビタミンA、C、Eなど)が含まれており、 ごまにもセサミンといわれる抗酸化作用のある栄養素のポリフェノールを含んでいます。 &#x…【くわしくはこちら】
抗酸化作用の話
抗酸化作用という言葉を耳にしたことがありますか？聞いたことはあるけど、どんな働きをするの？今回は、抗酸化作用についてのお話です。 ～今回のお話のポイント～■活性酸素と抗酸化作用■抗酸化作用のある栄養素と食品■生活の中でできる工夫