「人を良くする」と書いて「食」。毎日の食事が健康の基本です。 また、正しい食事がお薬の効果を高めます。
「人を良くする」と書いて「食」。毎日の食事が健康の基本です。
また、正しい食事がお薬の効果を高めます。
じゃがいものそぼろ煮
- 時短ワザ
調理時間 15分程度
エネルギー 195kcal
| タンパク質 | 12.3ｇ |
| 脂質 | 6.3ｇ |
| 炭水化物 | 26.2ｇ |
| 食塩相当量 | 1ｇ |
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は１人分の値です
電子レンジを使うことで、簡単に早く作れるだけでなく、熱に弱い栄養素も逃しにくいのでおすすめです！
とろみが足りないときは、20～30秒程度様子を見ながら加熱してください。
加熱時間は目安のため、電子レンジのそばを離れないようお願いします。
材料（１人分）
| じゃがいも | 小2個（約120ｇ） |
| スナップエンドウ | 5本（30ｇ） |
| ＜A＞ | |
| 鶏ひき肉（胸肉） | 50ｇ |
| 水 | 100ml |
| 中華だし | 小さじ1/2（1.3ｇ） |
| しょうゆ | 小さじ1/2（2.5ml） |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ1 |
| （片栗粉小さじ1と小さじ2を混ぜ合わせておく） |
じゃがいものそぼろ煮 の作り方
| 1 | じゃがいもは洗って皮をむき、スナップエンドウは筋を取り、斜めに切る。 |
| 2 | じゃがいもとAを耐熱ボウルに入れてよく混ぜる。(18㎝のものを使用) |
| 3 | ②の上にクッキングペーパー(落し蓋)をぴったりと被せ、ボウルにラップをふわっとかけて６００Ｗで５分３０秒加熱する。 |
| 4 | 加熱後、クッキングペーパーの汁を絞って取り除き、スナップエンドウを加えて鶏ひき肉をほぐすようにかき混ぜ、さらに600Ｗで1分加熱する。 |
| 5 | 具をよけ、水溶き片栗粉を加えて溶かし、余熱でとろみをつけたら完成。 |
