「人を良くする」と書いて「食」。毎日の食事が健康の基本です。 また、正しい食事がお薬の効果を高めます。
「人を良くする」と書いて「食」。毎日の食事が健康の基本です。
また、正しい食事がお薬の効果を高めます。
かぼちゃのやわらか蒸しプリン
- ワンコイン
調理時間 約40分
エネルギー 88kcal
| 炭水化物 | 11.2ｇ |
| タンパク質 | 4.3ｇ |
| 脂質 | 3.7ｇ |
| 食物繊維 | 1.1ｇ |
| 食塩相当量 | 0.1ｇ |
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は１人分の値です
かぼちゃは抗酸化作用があるビタミンA、E、Cや便秘改善に役立つ食物繊維が豊富です。
甘くて美味しいですが、炭水化物も豊富なので食べ過ぎは注意しましょう！
かぼちゃを濾さずに作ることで食感が残り、素材の良さを活かすことができます！
柔らかく仕上がるため年齢問わず、食べやすい仕上がりとなっています。
材料（１人分）
| かぼちゃ | 60ｇ |
| 卵 | 40ｇ |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 牛乳 | 80ml |
かぼちゃのやわらか蒸しプリン の作り方
| 1 | かぼちゃは皮をむいてラップで包み、電子レンジ(600W)で2分程加熱し、柔らかくします。 |
| 2 | ボウルにかぼちゃを入れ、温かいうちにフォーク（スプーンでも可）で荒くつぶし粗熱をとります。 |
| 3 | 牛乳を電子レンジ(600W)で10秒程加熱しておきます。 |
| 4 | 別のボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器ですり混ぜ、白っぽくなったら③を少しずつ加えて混ぜ合わせます。 |
| 5 | ②のかぼちゃに④を少しずつ加えてよく混ぜ、耐熱容器に流し入れ、アルミホイルで蓋をします。 |
| 6 | フライパンに⑤の容器の高さの半分ほどの水を張って沸騰させます。 ⑤を並べてフライパンの蓋をして弱火で1５分程蒸し、火が通ったら完成です‼ |
