薬局の管理栄養士がおすすめ

「人を良くする」と書いて「食」。毎日の食事が健康の基本です。 また、正しい食事がお薬の効果を高めます。

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また、正しい食事がお薬の効果を高めます。

さばとトマトのゴロゴロそうめん

  • 時短ワザ
調理時間  約15分
エネルギー  274kcal
タンパク質 23.6g
脂質 8.4g
炭水化物 63g
食塩相当 1.1g(※めんつゆは飲み残すため食塩相当量から除く)
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
お料理ポイント

シンプルになりやすいそうめんに栄養たっぷりのトッピング‼
混ぜ合わせるだけなので簡単です♪

生姜のすりおろしを混ぜることでサバの臭みが取れ、さっぱりと召し上がれます。
具材を大きめにすることで満足感がUPします。

材料(1人分)

そうめん 1.5束
さば缶 70g
トマト 60g
大葉 2枚
生姜チューブ 2~3㎝
めんつゆ 適量

さばとトマトのゴロゴロそうめん の作り方

1

トマトはくし形にし、大葉は千切りにします。

2

ボウルにサバ缶と大葉を入れ、生姜のすりおろしを加えたら軽く混ぜ合わせます。

3

そうめんを指定の時間湯で氷水でしめます。

4

水気を切ったそうめんを皿に盛り、②を中心に乗せたらめんつゆをかけて完成です。

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