「人を良くする」と書いて「食」。毎日の食事が健康の基本です。 また、正しい食事がお薬の効果を高めます。
「人を良くする」と書いて「食」。毎日の食事が健康の基本です。
また、正しい食事がお薬の効果を高めます。
豆腐の簡単グラタン
- 血糖
調理時間 約15～20分 ※焼き時間を除く
エネルギー 327kcal
| タンパク質 | 19.2ｇ |
| 脂質 | 18.6ｇ |
| 炭水化物 | 19.8ｇ |
| 糖質 | 17.2ｇ |
| 食物繊維 | 2.6ｇ |
| 食塩相当量 | 1.6ｇ |
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は１人分の値です
■豆腐と長いもを使った低糖質メニュー！ほくほく美味しい簡単グラタン。
■コンロを使わず、電子レンジとオーブントースターで作れます！
■焼いた後はとても熱いのでトースターから取り出しには気を付けてください！
材料（１人分）
| 絹ごし豆腐 | 1/2丁（150～200ｇ） |
| 長いも | 1/4本（100ｇ） |
| チーズ | 適量 |
| 【調味料】 | |
| 麺つゆ（2倍濃縮） | 大さじ2/3 |
| マヨネーズ | 大さじ1/2 |
| 溶き卵 | 1/2個 |
| 塩・コショウ | 少々 |
豆腐の簡単グラタン の作り方
| 1 | 豆腐はフォークなどで潰して耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて500Wの電子レンジで5分加熱する。 |
| 2 | 長いもは皮をむいてすりおろす。 |
| 3 | ①と②を軽く混ぜ合わせて、ラップをして500Wの電子レンジで3分加熱する。 |
| 4 | ③をレンジから取り出したら調味料を加えた後に混ぜ合わせ、グラタン皿に流す。 チーズをちらし、オーブントースターで10分〜15分焼いたら完成♪♪ |
