2017年 ベル薬局グループ新入社員
桜の花が咲く4月になり、ベル薬局グループも新入社員4名を迎えました。🌸
今年の新入社員は昨年に続き高知県内から高知県外(埼玉県・宮崎県出身)の方とご縁があり、毎年全国津々浦々から医療人志望の新しいメンバーがベル薬局グループに加わっています。👨👩
2017年度に入社された4名の新入社員が、薬剤師・管理栄養士・調剤薬局事務として成長し、 そして地域医療に貢献できる医療人になれるように、ベル薬局グループは応援します。🏥
キャベツとりんごのマスタードサラダ
ベル薬局グループでは管理栄養士(薬局栄養士)による、健康レシピの情報発信を行っております。今回はキャベツとりんごのマスタードサラダをご紹介させて頂きます。 <料理のポイント>⭐りんごに多く含まれるポリフェノールには、免疫力アップ、血中コレステロール低下作用、血糖値の急激な上昇を抑える働きがあります!また、今が旬の春キャベツは抗酸化作用のあるビタミンCをたっぷり含…【くわしくはこちら】
食品の褐変
果物を切って放置すると色が変わってしまい、見た目が悪くなってしまったことはありませんか?食品の色が茶色く変わることを褐変といいます。今回は食品の褐変についてのお話しです。 ~今回のお話のポイント~■褐変ってなに?■酵素的褐変と非酵素的褐変■酵素的褐変を抑えるポイント
雑穀米でおはぎ(ぼたもち)
ベル薬局グループでは管理栄養士(薬局栄養士)による、健康レシピの情報発信を行っております。今回は雑穀米でおはぎ(ぼたもち)をご紹介させて頂きます。 <料理のポイント>⭐雑穀米を使うことで腹持ちも良く、栄養価up‼簡単に作れるお菓子! ⭐片栗粉を合わせることで、もち米を使わずに粘り気を出すことができます!雑穀米を丸める時は、水…【くわしくはこちら】