栄養コラム

健康食品の分類

テレビ・広告・インターネットなどでよく目にする健康食品。

「健康食品」とは、一般的に「健康の保持や増進に効果のあるという趣旨の食品全般」を指し、通常の食材から菓子・飲料、医薬品に似た錠剤・カプセルなど様々なものが流通しています。

食品とはいえ、間違った摂り方をすると健康を害するリスクがあり注意が必要ですので、購入の際には表示などをしっかり確認するようにしましょう。健康食品の分類は以下の通りで、表示も分類により異なります。

2024年05月26日

https://www.belle-ph.com/article/archives/10650

キャベツとりんごのマスタードサラダ

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回はキャベツとりんごのマスタードサラダをご紹介させて頂きます。

＜料理のポイント＞

⭐りんごに多く含まれるポリフェノールには、免疫力アップ、血中コレステロール低下作用、血糖値の急激な上昇を抑える働きがあります！
また、今が旬の春キャベツは抗酸化作用のあるビタミンCをたっぷり含みます！

⭐粒マスタードの酸味がりんごの甘味とよく合い、良いアクセントとなります♪

【キャベツとりんごのマスタードサラダ】

2024年04月23日

食品の褐変

果物を切って放置すると色が変わってしまい、

見た目が悪くなってしまったことはありませんか？

食品の色が茶色く変わることを褐変といいます。今回は食品の褐変についてのお話しです。

～今回のお話のポイント～

■褐変ってなに？
■酵素的褐変と非酵素的褐変
■酵素的褐変を抑えるポイント

2024年03月23日

https://www.belle-ph.com/article/archives/10593

雑穀米でおはぎ（ぼたもち）

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回は雑穀米でおはぎ（ぼたもち）をご紹介させて頂きます。

＜料理のポイント＞

⭐雑穀米を使うことで腹持ちも良く、栄養価up‼簡単に作れるお菓子！

⭐片栗粉を合わせることで、もち米を使わずに粘り気を出すことができます！
雑穀米を丸める時は、水で手を濡らすと米粒が手に引っ付きにくくなります。

【雑穀米でおはぎ（ぼたもち）】

2024年03月08日

雑穀米

お店でよく見る雑穀米。体に良いイメージはあるけど

普段のご飯と何が違うの？今回は雑穀米について、

その特徴や取り入れ方のコツについてお話したいと思います。

～今回のお話のポイント～

■雑穀米を摂るメリット
■代表的な雑穀とそのメリット
■どんな人におすすめ？
■上手な取り入れ方は？

2024年02月18日

https://www.belle-ph.com/article/archives/10559

ブロッコリーのごまマヨサラダ

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回はブロッコリーのごまマヨサラダをご紹介させて頂きます。

＜料理のポイント＞

⭐ブロッコリー、にんじん、卵には抗酸化作用のある栄養素(ビタミンA、C、Eなど)が含まれており、ごまにもセサミンといわれる抗酸化作用のある栄養素のポリフェノールを含んでいます。

⭐にんじんは細切りにすることで、電子レンジでも火が通りやすくなります。
ブロッコリーと卵の茹で加減はお好みでどうぞ♪
コーンを追加して入れたり、卵をささみに変更してもおいしく頂けます！

【ブロッコリーのごまマヨサラダ】

2024年02月12日

抗酸化作用の話

抗酸化作用という言葉を耳にしたことがありますか？

聞いたことはあるけど、どんな働きをするの？

今回は、抗酸化作用についてのお話です。

～今回のお話のポイント～

■活性酸素と抗酸化作用
■抗酸化作用のある栄養素と食品
■生活の中でできる工夫

2024年02月09日

https://www.belle-ph.com/article/archives/10537

サバのパン粉焼き

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回はサバのパン粉焼きをご紹介させて頂きます。

＜料理のポイント＞

⭐青魚に多いｎ-3系脂肪酸はLDLコレステロールを低下させる働きがあります。
塩分は控えめですがカレー粉とマヨネーズで味付けをした満足感のあるメイン料理です。

⭐加熱時間はご使用のオーブンによって前後します。
パン粉の焼き色を目安に、中まで火が通っていることを確認してください。

【サバのパン粉焼き】

2024年01月25日

～脂肪酸の話➂～　長鎖脂肪酸

脂肪酸のお話も今月で最終回！

今回は日常生活で摂取することの多い油、長鎖脂肪酸についてのお話です。

～今回のお話のポイント～

■長鎖脂肪酸とは？
■長鎖脂肪酸の種類と特徴
■油は種類を選べばたくさんとっても良いの？

2024年01月23日

https://www.belle-ph.com/article/archives/10511

ミートソースグラタン

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回はミートソースグラタンをご紹介させて頂きます。

＜料理のポイント＞

⭐今が旬のれんこんは腸内環境を整えてくれる食物繊維や、強い抗酸化作用があり、疲労回復効果や免疫力を高めてくれるビタミンＣが豊富！
また、噛み応えもあるので満足感があるレシピになっています。

⭐豚肉とトマトのそれぞれのうま味が引き合い、素材のおいしさが感じられ、手軽に簡単に作ることができます♪

【ミートソースグラタン】

2023年12月04日

～脂肪酸の話②～　中鎖脂肪酸

最近テレビやお店でよく見る中鎖脂肪酸（MCT）。体に良さそうな気はするけど、

中鎖脂肪酸ってそもそもどんな働きをするの？

今回はそんな中鎖脂肪酸についてのお話しです。

～今回のお話のポイント～

■中鎖脂肪酸とは？
■中鎖脂肪酸って何からとれるの？
■中鎖脂肪酸の働き

2023年11月23日

https://www.belle-ph.com/article/archives/10420

ごぼうのヨーグルトサラダ

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回はごぼうのヨーグルトサラダをご紹介させて頂きます。

＜料理のポイント＞

⭐短鎖脂肪酸の産生を増やすために必要な善玉菌・食物繊維・オリゴ糖がとれるサラダ！

⭐ヨーグルトとお酢の酸味で塩分を控えつつ、さっぱりした仕上がりに！

⭐炒めた後に粗熱をとることで、ヨーグルトと具材の分離を防ぐことができます。

【ごぼうのヨーグルトサラダ】

2023年11月20日

～脂肪酸の話①～　短鎖脂肪酸

最近、テレビやネットで健康に良い油についてよく耳にします。

油は、構成する成分「脂肪酸」によって大きく３種類に分けられます。

脂肪酸は数個から数十個の炭素が鎖のようにつながった構造をしており、
短鎖脂肪酸（炭素の数が６個以下）、中鎖脂肪酸（炭素の数が８～１０個）、
長鎖脂肪酸（炭素の数が１２個以上）に分けられます。今回は短鎖脂肪酸の特徴について簡単にご紹介します！

～今回のお話のポイント～

■短鎖脂肪酸とは？？
■どんな働きがあるの？
■短鎖脂肪酸はどうしたら増えるの？

2023年10月21日

https://www.belle-ph.com/article/archives/10384

かぼちゃのやわらか蒸しプリン

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回はかぼちゃのやわらか蒸しプリンをご紹介させて頂きます。

＜料理のポイント＞

⭐かぼちゃは抗酸化作用があるビタミンA、E、Cや便秘改善に役立つ食物繊維が豊富です。
甘くて美味しいですが、炭水化物も豊富なので食べ過ぎは注意しましょう！

⭐かぼちゃを濾さずに作ることで食感が残り、素材の良さを活かすことができます！
柔らかく仕上がるため年齢問わず、食べやすい仕上がりとなっています。

【かぼちゃのやわらか蒸しプリン】

2023年10月09日

～加熱編⑤～　蒸す（スチーミング）

蒸す（スチーミング）とは水を沸騰させて、水蒸気の熱で食材を加熱する調理法です。

食材を生のままで火を通す、硬いものを軟らかくする、液状のものを固める、膨らませる、温めるなどを目的にこの方法が使用されます。

蒸した食品の組織や成分の変化は煮物に近いものになります。

～今回のお話のポイント～

■蒸すメリット　デメリット
■おいしく蒸すコツ
■蒸し器がない時の代用方法

2023年09月26日

https://www.belle-ph.com/article/archives/10345

手羽元のさっぱり煮

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回は手羽元のさっぱり煮をご紹介させて頂きます。

＜料理のポイント＞

⭐お酢を使うことでさっぱりとした仕上がりに。落とし蓋を使って煮汁をしっかり絡ませながら煮ていきます

⭐血圧を下げる効果があるお酢を使って、さっぱり美味しく、不足しがちなたんぱく質をしっかりとることができます。

【手羽元のさっぱり煮】

2023年09月22日

～加熱編④～　煮る（煮物）

焼く、煮る、蒸す、揚げる…同じ加熱調理ですが特徴は様々。

今回は「煮る」加熱の特徴やコツをご紹介!

～今回のお話のポイント～

■「煮る」加熱調理（煮物）の特徴
■加熱のポイント
■煮物と水溶性の栄養素

2023年08月25日

https://www.belle-ph.com/article/archives/10307

特製野菜ダレ！さっぱりそうめん

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回は特製野菜ダレ！さっぱりそうめんをご紹介させて頂きます。

＜料理のポイント＞

⭐ささっと作れて食欲がないときにもさっぱり食べることが出来ます！ツナの旨味と大葉の香りが食欲そそります

⭐今が旬のオクラは胃の粘膜を保護し、腸内環境を整える作用があるペクチン含む水溶性食物繊維が豊富！その他にも、免疫機能がアップさせ、夏の弱った胃腸を整えて食欲を改善する効果もあります！

【特製野菜ダレ！さっぱりそうめん】

2023年08月21日

プロテインについて

プロテインは目的に合わせて摂取することで効率よくタンパク質を吸収し、

筋肉量を増やすことができます。

しかしプロテインにもいろんな種類がある…。

自分に合ったプロテインとは？今回はプロテインについてのお話です。

～今回のお話のポイント～
■プロテインとは
■プロテインの種類（ホエイプロテイン　カゼインプロテイン　ソイプロテイン）
■プロテインダイエット

2023年07月25日

https://www.belle-ph.com/article/archives/10253

揚げ野菜の冷やし鉢

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回は揚げ野菜の冷やし鉢をご紹介させて頂きます。

＜料理のポイント＞

⭐素揚げは野菜の旨味を凝縮させ、色鮮やかな仕上げにしてくれます

⭐苦みのあるピーマンは素揚げにすると甘みが増すので、いつもと違った味わいを楽しめます

⭐そのままで食べるのはもちろん、そうめんやうどんにのせて食べてもおいしいです

【揚げ野菜の冷やし鉢】

2023年07月20日

～加熱編➂～　揚げる

「揚げる」は高温に熱した油の中で材料に火を通す調理法で、

煮るや茹でると異なり調理温度は 150℃～ 200℃近くになります。

素材自体の持ち味に加えて、油の風味 や コクのある味わいを作り出してくれる加熱方法です。

～今回のお話のポイント～

■揚げる調理の特徴（良い特徴　悪い特徴）
■揚げる調理のポイント
■健康を考えた揚げ方のコツ

2023年06月06日

～加熱編②～　炒める

「炒める」とは、熱した鍋の熱と少量の油の熱によって材料を加熱する調理法で、

「焼く」と「揚げる」の中間に属し、油を使うためエネルギーが上がりやすい調理法の一つです。

脂質を抑えたい方は油を多く吸収する「揚げる」よりも「炒める」がオススメです。

～今回のお話のポイント～

■炒めるメリットとデメリット
■炒める調理のポイント
■脂溶性ビタミンについて

2023年06月01日

https://www.belle-ph.com/article/archives/10189

ささみの甘酢あん

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回はささみの甘酢あんをご紹介させて頂きます。

＜料理のポイント＞

⭐火が通りにくい、にんじん・玉ねぎは薄切りや細切りにすることで火が通りやすくなります。
ピーマンは炒め過ぎると色が悪くなってしまうのでサッと炒めましょう

⭐にんじんに含まれるカロテンは油との相性がよく、油と一緒に摂るとカロテンの吸収率がアップしますじめじめした季節でも、疲労回復効果があるクエン酸を含むお酢を使うことでさっぱりとした味に仕上がります。

【ささみの甘酢あん】

2023年05月30日

会社見学の様子

先日、ベル薬局グループのベル薬局　伊野店に管理栄養士職希望の学生さんが会社見学に来てくれました。

ベル薬局　伊野店は厚生労働省基準適合の健康サポート薬局に認定されており、お薬相談以外にも市販薬　健康食品　介護　栄養相談　健康測定（血圧　体内AGEs 　簡易血液検査）なども行っております。

今回の会社見学では薬局での働き方や働いている人を知って頂き、また地域住民の方々の健康をサポートできるように行っている健康測定を体験して頂きました。

ベル薬局グループでは会社見学を行っておりますのでお気軽にお問合せください。

＜お問合せフォーム＞
https://www.belle-ph.com/mailform.html

※採用終了に伴い会社見学を終了することがございます。

2023年05月20日

～加熱編①～　電子レンジ加熱

焼く、煮る、蒸す…同じ加熱調理ですが特徴は様々。

今回は電子レンジ加熱の特徴やコツをご紹介致します‼

～今回のお話のポイント～
■電子レンジの特徴
■加熱時間の換算方法
■電子レンジ調理のポイント

2023年05月11日

https://www.belle-ph.com/article/archives/10139

じゃがいものそぼろ煮

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回はじゃがいものそぼろ煮をご紹介させて頂きます。

＜料理のポイント＞

⭐電子レンジを使うことで、簡単に早く作れるだけでなく、熱に弱い栄養素も逃しにくいのでおすすめです

⭐とろみが足りないときは、20～30秒程度様子を見ながら加熱してください。加熱時間は目安のため、電子レンジのそばを離れないようお願いします。

【じゃがいものそぼろ煮】

2023年04月18日

筋肉

皆さん、筋肉についてどのくらいご存知ですか？

今回は私たちの身体を動かすために必要な「筋肉」についてのお話です。

～今回のお話のポイント～

■筋肉の働き　
■筋肉を増やすための食事のポイント
■タンパク質と一緒に摂りたい栄養素
■食事をとるタイミング

2023年04月05日

http://www.belle-ph.com/article/?p=10081&preview=true

アスパラのスパニッシュオムレツ

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回はアスパラのスパニッシュオムレツをご紹介させて頂きます。

＜料理のポイント＞

⭐電子レンジを使うことで野菜の調理時間を短縮することが出来ます！
オムレツは冷めてもおいしく、好きな形に切り分けられるため、お弁当のおかずにもおすすめです

⭐春が旬のアスパラガスには疲労回復、スタミナ増強に効果があるアスパラギン酸が多く含まれています！
穂先には毛細血管を丈夫にしてくれるルチンが多く含まれており、動脈硬化の予防が期待されます！

【アスパラのスパニッシュオムレツ】

2023年03月06日

体脂肪

InBodyで測定できる体脂肪量。

体脂肪ってどうして多いとダメなの？

減らすためには何をしたら良いの？

今回はそんな体脂肪についてのお話です！

2023年03月03日

キャベツの焼き春巻き

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回はキャベツの焼き春巻きをご紹介させて頂きます。

＜料理のポイント＞

⭐今が旬の春キャベツにはストレスに強い身体づくりに欠かせないビタミンCや、腸内環境を整えるために摂っておきたい食物繊維などが豊富！

【キャベツの焼き春巻き】
https://www.belle-ph.com/article/archives/10062

2023年02月10日

ミネラル量

皆さん、「ミネラル」の働きについてご存知ですか？

あまり気にせず摂取されている方もいらっしゃるのでは？

今回はInBodyで測定できる「ミネラル量」についてのお話です。

2023年02月06日

小松菜のごましょうが和え

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回は小松菜のごましょうが和えをご紹介させて頂きます。

＜料理のポイント＞

⭐電子レンジでの調理方法は茹でるよりもビタミンやミネラルの損失が少なくて済むのでおすすめです

⭐小松菜は野菜の中でも特に骨や歯を形成するカルシウムが豊富で、ほうれん草よりも鉄を多く含んでいます。
またβカロテン、カリウム、ビタミンCも含んでおり積極的に摂っておきたい食材です。

【小松菜のごましょうが和え】
https://www.belle-ph.com/article/archives/10032

2023年01月06日

体の水分量

ベル薬局グループでは体成分の測定ができる機械、InＢodyを設置しています！

今回からその結果用紙に記載している「体水分量」「ミネラル量」「体脂肪量」「筋肉量」について順番にお話をしていきます！

まずは、体調を維持するために大切な体の水分量についてのお話です！

2023年01月05日

鶏肉と白菜のクリーム煮

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回は鶏肉と白菜のクリーム煮をご紹介させて頂きます。

＜料理のポイント＞

⭐鶏胸肉と牛乳でたんぱく質をたくさん摂ることができます

⭐鶏胸肉に小麦粉をまぶし、片面のみに焼き目をつけることでパサつきがちな胸肉をしっとり仕上げることができます

【鶏肉と白菜のクリーム煮】
https://www.belle-ph.com/article/archives/9995

2022年12月12日

ベル薬局のブログ健康イベント

旭やる会祭り2022に参加しました

ベル薬局グループのフルール薬局が、12月4日（日）イオン高知旭町店で開催された旭やる会祭り2022に参加してきました。

当日はIn Body（体成分分析装置）やAGEs（最終糖化産物測定器）を使った測定や、薬剤師と管理栄養士によるお薬＆栄養相談を行いました。

ベル薬局グループの薬局では地域住民の方々の健康をサポートできるように、健康・お薬・食事についての相談を受け付けておりますのでお気軽にお問合せ下さい。

2022年12月12日

ブログベル薬局のブログ

こうちＳＤＧｓ推進企業に登録されました

　この度、ベル薬局グループは持続可能な開発目標（SDGs：Sustainable Development Goals）として
高知県における取り組みの実施を目的とした「こうちＳＤＧｓ推進企業」として登録されました。

　SDGs（Sustainable Development Goals）とは、2015年９月の国連サミットで採択された
「持続可能な開発のための2030アジェンダ」に記載された、2030年までの達成を目指す国際目標です。

　17のゴール・169のターゲットから構成され、「誰一人取り残さない」社会の実現を目指し、
経済、社会、環境をめぐる広範な課題に統合的に取り組むこととしています。

2022年10月10日

ベル薬局のブログ学会発表

第55回　日本薬剤師会学術大学に参加しました

ベル薬局伊野店の薬剤師が宮城県　仙台国際センターで行われました、第55回日本薬剤師会学術大会にて学会発表を行ってきました。

今回は『健康サポート薬局における薬の一元管理の現状と推進への課題』をテーマに発表しました。

2022年10月24日

ベル薬局のブログ健康イベント

第16回いの町健康まつりに参加しました

ベル薬局グループの薬剤師と管理栄養士が、10月23日（日）にすこやかセンター伊野で開催された、第16回いの町健康祭りに参加してきました。

当日はIn Body（体成分分析装置）やAGEs（最終糖化産物測定器）を使った測定と健康相談を行いました。

吾川郡いの町にあるベル薬局伊野店では健康サポート薬局として、処方箋がなくても市販薬　健康食品　介護　食事　栄養相談など各種相談を受け付けておりますので、ぜひお気軽にご来局下さい。

【ベル薬局伊野店】
高知県吾川郡吾川郡いの町１３２８−７
電話：088-850-4133
FAX：088-850-4186

2022年12月09日

身体の内側からぽかぽかに！

今年も寒い季節がやってきました。身体の冷えは免疫力の低下につながります！

免疫が正常に保たれる体温は36.5℃と言われており、体温が1℃下がるとと免疫力は30％低下するそうです。

そこで、免疫力 up のために体温を上げてくれる飲み物をご紹介します！

2022年12月07日

自宅療養に備える！食品の家庭備蓄

流行中の感染症にかかっても慌てないよう、自宅療養の準備はできていますか？

保存期間が長く、日常から使用できる食品をローリングストックで備蓄しましょう！

2022年11月09日

朝食を食べよう‼　～➂～

朝食に何を食べるのがベスト？？

これまでのコラムの中で、実はとても大切な意味を持っていることが分かった「朝食」。

だけど、どんな食べ物を摂るといいの？

今回は朝食で摂るとよい食べ物についてお話します！

2022年11月03日

簡単しらす卵丼

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回は簡単しらす卵丼をご紹介させて頂きます。

＜料理のポイント＞

⭐前日に卵を麺つゆに漬けて、次の日ごはんにのっけるだけなのでとても簡単
　味のアクセントに海苔やゴマなどをトッピングするのもおススメ

⭐しらすにはたんぱく質、カルシウム、ビタミンDやB群が豊富です‼

【簡単しらす卵丼】
https://www.belle-ph.com/article/archives/9834

2022年10月11日

くずし豆腐の卵スープ

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回はくずし豆腐の卵スープをご紹介させて頂きます。

＜料理のポイント＞

⭐時間がない朝にすぐにできるスープ包丁いらずで簡単

　トッピングはいりごま、もみのりなど… お好みでどうぞ

【くずし豆腐の卵スープ】
https://www.belle-ph.com/article/archives/9805

2022年10月08日

朝食を食べよう!!　～②～

「外出の準備でバタバタするから」「ぎりぎりまで寝ていたいから」とついつい朝食を抜いていませんか？

今回は朝食を抜くと身体にどのような影響が出てしまうのかご紹介します！

2022年09月06日

サラダ豆トースト

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回はサラダ豆トーストをご紹介させて頂きます。

＜料理のポイント＞

⭐時間のない朝でも短時間で完成！不足しがちなタンパク質を摂ることができます

⭐サラダ豆は蒸し大豆に変更するとタンパク質の量をさらに増やすことができます。

⭐甘さをプラスしたい時は、かぼちゃの量をお好みで調節してください。

【サラダ豆トースト】
https://www.belle-ph.com/article/archives/9727

2022年09月02日

朝食を食べよう‼　～①～

皆さん、朝食をしっかりとれていますか？「朝ご飯をちゃんと食べよう！」ってよく言われますが、

それはなぜ？？

これから3回に分けて、朝食についてお話していきます！

今回は、朝食をとることで体にどのような変化が起きるのかご紹介します。

2022年08月10日

夏を乗り切るおすすめスパイス9選

暑い日が続いています!体がだるい、疲れがとれないなどの不調はありませんか？

夏は食欲が低下し、夏バテする人が増えやすい季節。

そんな時はスパイスがおすすめ♫

今回はスパイスについて簡単にご紹介します！

2022年08月03日

柚子胡椒でﾋﾟﾘｯと！しらすとｵｸﾗのﾚﾓﾝそうめん

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回は柚子胡椒でピリッと！しらすとオクラのレモンそうめんをご紹介させて頂きます。

＜料理のポイント＞

⭐柚子胡椒に含まれる唐辛子の「カプサイシン」には血行促進や疲労回復などの効果があると言われています

⭐夏野菜のオクラは食物繊維が豊富！ビタミンB1やビタミンCも豊富なので夏バテ予防におすすめです

【柚子胡椒でピリッと！しらすとオクラのレモンそうめん】
https://www.belle-ph.com/article/archives/9673

2022年08月02日

熱中症から身体を守ろう！効率的な水分補給

水だけ飲んでも脱水は回復しない！？

たくさん汗をかいた時の水分補給にスポーツドリンクや経口補水液を摂るとよいことをご存知の方は多いと思います。

では、その理由をご存知ですか？

2022年07月06日

BCCA（バリン・ロイシン・イソロイシン）

最近BCAAという言葉をよく耳にしませんか？

名前は知っているけど、どんな栄養素？
どんなものに入っているの？
今回はそんなBCAAについてのお話です！

BCAAとは？

体内で作られないため、食事からとる必要がある9つのアミノ酸（必須アミノ酸）のうち、運動時の筋肉でエネルギー源となるバリン・ロイシン・イソロイシンの総称です。筋肉のエネルギー代謝や合成などに深く関わるため、筋肉にとって非常に重要なアミノ酸と言われています。

2022年07月05日

カツオのガリバタソテー

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回はカツオのガリバタソテーをご紹介させて頂きます。

＜料理のポイント＞

⭐高知の特産カツオを使ったスタミナレシピカツオには夏バテ予防のビタミンB１やたんぱく質が豊富です

⭐マグロで代用してもOKお刺身の余りをリメイクしたい時におススメな味付けです

【カツオのガリバタソテーのレシピ】
https://www.belle-ph.com/article/archives/9614

2022年06月03日

睡眠の質を高める食べ物とは？

皆さんはしっかり睡眠をとって十分な休養がとれていますか？

睡眠は時間が大切ですがそれ以上に質が重要です。

そして睡眠の質を高めるためには、十分な栄養を摂ることが必要！

そこで今回は睡眠の質を高める食べ物をご紹介していきます。

2022年06月02日

ししとうと茄子の麵つゆ炒め

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回はししとうと茄子の麵つゆ炒めをご紹介させて頂きます。

＜料理のポイント＞

⭐ししとうは切り込みを入れると味が染み込みやすくなります。3倍希釈の麺つゆの場合は2/3に減らして調整してみてください。

⭐ししとうは免疫力をupさせたり、身体の酸化を防ぐ働きのあるβカロテンが豊富ですβカロテンは脂溶性のため、油を使用した料理で吸収率が高まりますまた体内でビタミンＡに変わり、肌や粘膜の健康を守ってくれます。

【ししとうと茄子の麵つゆ炒め】
https://www.belle-ph.com/article/archives/9554

2022年05月24日

ﾁｮｺﾚｰﾄを食べたい時はﾏｸﾞﾈｼｳﾑを摂ろう

なんとなく『チョコレートが食べたいな・・・』と思うことはありませんか？それはマグネシウムが不足しているせいかも！

マグネシウムは神経や筋肉、血流の調整など体内で様々な働きをする栄養素。

不足すると疲れやすくなる、身体がだるくなる、イライラする、足がつる、気分が落ち込むなどの不快な症状の原因になります。

2022年05月24日

ベル薬局のブログメディア掲載

ベル薬局伊野店がさんSUN高知に掲載されました

ベル薬局グループのベル薬局伊野店が、高知県県政だよりさんSUN高知　5月号に掲載されました。

掲載された記事ではベル薬局グループ　ベル薬局伊野店での「高知家健康づくり支援薬局を体験！」について紹介されております。

（掲載：高知県県政だより　さんSUN高知　令和4年　No.327）

【ベル薬局　伊野店】
〒781-2110 高知県吾川郡吾川郡いの町１３２８−７
TEL:088-850-4133
FAX:088-850-4186

＜営業時間＞
月～金　　　9：00～18：00
土　　　　　9：00～13：00

休業日　　　日曜・祝祭日

2022年05月12日

意外と知らない料理の基本　～計量編～

5ｇってどれくらい？

ひとつまみって何ｇ？

レッシピの分量を読んだとき、何となく味付けしている方も多いのではないでしょうか？
そこで今回は料理をするときの軽量のポイントを紹介します‼

2022年05月02日

ホタテの春雨サラダ

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回はホタテの春雨サラダをご紹介させて頂きます。

＜料理のポイント＞

⭐ホタテ缶を使用して簡単に！暑い季節でもさっぱりと食べやすいサラダです
⭐ホタテ缶は汁ごと使用することでうまみをより感じることができますお酢の量はお好みに合わせて調節してください

【ホタテの春雨サラダ】
https://www.belle-ph.com/article/archives/9487

2022年04月13日

ココナッツオイルで焼きりんご

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回はココナッツオイルで焼きりんごをご紹介させて頂きます。

＜料理のポイント＞

⭐中鎖脂肪酸の豊富なココナッツオイルで良質な油をゲット
⭐りんごの食物繊維やポリフェノールが腸活におすすめです
⭐りんごの皮には多くの食物繊維やポリフェノールが含まれているので、よく洗って皮ごと食べましょう
⭐薄目に切るとすぐ焼けます

【ココナッツオイルで焼きりんご】
https://www.belle-ph.com/article/archives/9394

2022年04月08日

社員紹介採用関連のお知らせベル薬局のブログ

2022年　ベル薬局グループ新入社員

2022年4月に1名の新入社員が入社しました。
今年は管理栄養士1名がベル薬局グループの新たな仲間として加わることとなりました。

ベル薬局グループは新入社員が地域医療に貢献できる医療人として、成長できるように応援し続けます

【新人研修について】

ベル薬局グループでは医療人育成の為に、独自のオーベン　ネーベン制教育を行っております。
新入社員（薬剤師　管理栄養士　調剤薬局事務）1人1人に対し、年齢が近いオーベン（先輩）がつき、ネーベン（後輩・新入社員）を１人前の医療人に成長できるように研修を行っております。

【ベル薬局グループの研修内容】
https://www.belle-ph.com/training/index.html

2022年03月11日

ご存じですか？『ファイトケミカル』

必須栄養素ではないものの、健康を維持するのに身体に良いと評判のファイトケミカル。

今回は知って得する豆知識、ファイトケミカルについてお話します！

＜ファイトケミカルに期待されること＞

ﾌｧｲﾄｹﾐｶﾙとは植物が紫外線や昆虫から身体を守るために作りだした色素や香り・辛味などの成分のことで、がん・動脈硬化・生活習慣病の原因である酸化を防ぎ、老化や様々な病気のリスクを低下させることが期待されています。

＜代表されるファイトケミカル＞

ファイトケミカルには抗酸化作用による老化予防の他にも、その種類によって様々な働きがあると言われています！！

★ポリフェノール

植物が光合成を行う時にできる物質の総称で、色素やアクの成分です。多くは水溶性で吸収されやすい成分です。

・アントシアニン【食品：赤ﾜｲﾝ・ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ・赤しそなど】
・イソフラボン【食品：大豆・大豆製品】
・カテキン【食品：お茶・紅茶など】

★含硫化合物

刺激のある香りや辛味が特徴。

血行、血流の改善作用や、強い殺菌作用による食中毒の予防などが期待されます。

・スルフォラン【食品：ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・ｽﾌﾟﾗｳﾄ・ｷｬﾍﾞﾂ】
・イソチオシアネート【食品：大根・わさび・からし菜】　
・アリシン【食品：にんにく・玉ねぎ・ネギ・ニラ】

★カロテノイド

主に緑黄色野菜に含まれる黄色・橙色・赤色の色素成分の総称で脂溶性の色素です。

・β-カロテン【食品：にんじん・かぼちゃなど】　
・ルテイン【食品：トマト・スイカ・あんずなど】
・β-クリプトキサンチン【食品：にんじん・トマト・ピーマンなどの緑黄色野菜】
・リコピン【食品：温州みかん・ポンカンなど】

＜ファイトケミカルを上手に摂るこつ＞

野菜は皮ごと食べる！
野菜の皮にもﾌｧｲﾄｹﾐｶﾙが含まれます。よく洗って皮ごと料理に使うのがおススメです。

カロテノイドは油と一緒に！
ﾌｧｲﾄｹﾐｶﾙの中でもカロテノイドは脂溶性のため、油と一緒に摂ると吸収が良くなります。
野菜は炒め物にしたり、ドレッシングなどと一緒に食べるのがおススメです。

含硫化合物はなるべく加熱せずに！
熱に弱い含硫化合物は、加熱をせずに摂ると良いでしょう。
※ｱﾘｼﾝを含むﾆﾝﾆｸや玉ねぎなどを生で摂りすぎると胃を荒らす原因になるので食べすぎに注意してください。

ファイトケミカルは組み合わせて摂る！
それぞれ働きが違うﾌｧｲﾄｹﾐｶﾙは単体で摂るよりも組み合わせて摂ることで、より一層健康へ効果が期待できます。いろいろな食品をバランスよく組み合わせてしっかり食べるようにしましょう。

作成：管理栄養士　廣島

2022年03月03日

ペペロンチーノ風野菜炒め

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回はペペロンチーノ風野菜炒めをご紹介させて頂きます。

＜料理のポイント＞

⭐冷蔵庫にある野菜を使って簡単に作れます
⭐葉野菜をキノコに変更しても美味しくいただけます
⭐オリーブオイルで炒めることでカロテンの吸収UP
⭐ニンニクの香りで食欲をそそる簡単レシピです

【ペペロンチーノ風野菜炒め】
https://www.belle-ph.com/article/archives/9336

2022年02月01日

豚肉とれんこんのオイスター炒め

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回は豚肉とれんこんのオイスター炒めをご紹介させて頂きます。

＜料理のポイント＞

⭐れんこんには食物繊維、美肌効果のあるビタミンＣ、血圧低下作用のあるカリウムが豊富です
また、ポリフェノールの一種であるタンニンには抗酸化作用があります

⭐れんこんは酸化して黒ずんでしまうので、切ったあとは水にさらしてください
豚肉に片栗粉をまぶしておくことでソースが絡みます

【豚肉とれんこんのオイスター炒め】
https://www.belle-ph.com/article/archives/9288

2022年01月09日

簡単！たまご雑炊

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回は簡単！たまご雑炊をご紹介させて頂きます。

＜料理のポイント＞

⭐胃を休めたいときにおすすめ
⭐炊いたご飯を使用するので短時間で作ることができます
⭐繊維の多い野菜を使用する際は、小さく柔らかく調理することで消化がよりよくなります

【簡単！たまご雑炊】
https://www.belle-ph.com/article/archives/9267

2021年12月06日

簡単！スンドゥブ

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回は簡単！スンドゥブをご紹介させて頂きます。

＜料理のポイント＞

⭐味噌とキムチを使うことで少ない調味料で味付けできます！

⭐辛い方がお好みの方は、ラー油や七味などで辛さの調節を！！

【簡単！スンドゥブ】
https://www.belle-ph.com/article/archives/9214

2021年11月12日

高野豆腐のつくね

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回は高野豆腐のつくねをご紹介させて頂きます。

＜料理のポイント＞

⭐高野豆腐は豆腐よりもカルシウムや鉄分、ミネラルが豊富な乾物です
また植物性のたんぱく質や良質な脂質も含み、低糖質でかさ増しにも使用できます。

⭐今回は鶏むね肉のミンチを使用していますが、鶏もも肉のミンチでも代用できます
また、乾燥状態の高野豆腐を水に戻さず、そのまますりおろして混ぜるとナゲットのような食感になります高野豆腐は入れすぎると食べにくくなるので気にならない程度にお好みで入れてみてください

【高野豆腐のつくね】
https://www.belle-ph.com/article/archives/9188

2021年10月14日

おからパウダー入りスイートポテト

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回はおからパウダー入りスイートポテトをご紹介させて頂きます。

＜料理のポイント＞

⭐おからパウダーとマービー（低エネルギー甘味料）を使用することで、一般的なスイートポテトよりも低エネルギー、低糖質
⭐生地は少し柔らかいくらいでOK！牛乳の量は適宜調節してください
⭐フードプロセッサーなどをお持ちの場合はより手軽に滑らかに作ることができます。

【おからパウダー入りスイートポテト】
https://www.belle-ph.com/article/archives/9140

2021年09月17日

管理栄養士考案の健康レシピのご案内

いつもベル薬局グループの薬局をご利用頂き誠にありがとうございます。

ベル薬局グループでは健康づくりの食生活を応援する為、薬局管理栄養士考案の健康レシピの情報発信を行っております。

健康レシピは各カテゴリ（血圧　血糖　コレステロール　中性脂肪　時短ワザ　ワンコイン）に分類しておりますので、

ぜひ日々の健康づくりのレシピとしてご活用ください。

また、ベル薬局グループの薬局では管理栄養士による栄養相談も行っておりますので、

お気軽にお問合せ下さい。

【薬局管理栄養士考案の健康レシピ】
https://www.belle-ph.com/article/archives/category/recipe

2021年09月11日

ベル薬局のブログ店舗紹介

ベル薬局　山田店の店舗紹介

ベル薬局山田店は、厚生労働省基準適合健康サポート薬局に認定されております

お薬の調剤はもちろん、栄養相談も随時受け付けておりますので、お気軽にお立ち寄りください

【ベル薬局　山田店】

〒782-0033
高知県香美市土佐山田町旭町5-3-11

TEL:0887-57-0133
FAX:0887-57-0143

【営業時間】
月～金　　　9：00～18：00
土　　　　　9：00～13：00

【休業日】
日曜・祝祭日

2021年09月09日

簡単ごぼうサラダ

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回は簡単ごぼうサラダをご紹介させて頂きます。

＜料理のポイント＞

⭐焼き鳥缶とミックスビーンズ（缶詰）を使った、たんぱく質・食物繊維が摂れる簡単レシピです
⭐災害時でもカセットコンロがあれば簡単に作れます
⭐ごぼうはシャキシャキとした噛み応えを残すために茹で過ぎないのがコツです
⭐ミックスビーンズをコーンに代えても美味しくいただけます

【簡単ごぼうサラダ】
https://www.belle-ph.com/article/archives/9076

2021年09月07日

新商品取り扱い開始のお知らせ

ベル薬局グループ各店にて、消毒用ウエットタオル・ドライメッシュタオルの販売を開始いたしました

【MY WET ウエットタオル+消毒】

殺菌成分を配合し、自然素材でできた肌触りの良い無香料・厚手タイプの消毒ウエットシートです

外出時に持ち運び可能な携帯用タイプ（14枚）、詰め替え用（75枚）、ご家庭や職場で利用可能なボトルタイプ（75枚）をご用意しております

消毒・感染症対策に是非ともご利用下さい

MY WET ウエットタオル+消毒　携帯用（14枚入）　150円

MY WET ウエットタオル+消毒　詰め替え用（75枚入）　350円

MY WET ウエットタオル+消毒　ボトルタイプ（75枚入）450円

【ドライメッシュタオル】

丈夫で破れにくい、自然素材を使用した使い捨ての清拭タオルです

タオル代わりに水やお湯に濡らして使える他、素早い水分吸収力があるので水気や汗拭きにもお勧めです

シートは環境にやさしい自然素材を使用しておりますので、地中に埋めても自然分解し、燃やしても問題ありません　＊トイレに流さないでください

お肌に優しい不織布を使用しており、お子様がいるご家庭や医療・介護の場面で活躍中の商品です

ドライメッシュタオル（20枚入）　400円

ドライメッシュタオル（100枚入）1,700円

ベル薬局グループ各店で、是非ともお買い求めください

2021年08月30日

アザレ薬局10周年

ベル薬局グループのアザレ薬局は、本年で開局10周年を迎えます㊗

当店は患者様に寄り添い、より身近に感じていただける薬局を目指してまいりました😄😄

ベル薬局本店（高知市大川筋）より徒歩1分の距離にございます。

地域の皆様を心よりお待ちしております🙌

【Service】

・全国どちらの医療機関の処方箋でも受け付けます

・在宅・患者居宅訪問いたします

・栄養相談承ります

・充実したOTC医薬品を取り揃えております

【アザレ薬局】
〒780-0056
高知県高知市北本町1-1-2
TEL:088-855-7600
FAX:088-855-7601

【営業時間】
月～金　　　9：00～18：00

【休業日】
土曜・日曜・祝祭日

2021年08月19日

きゅうりの酢の物

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回はきゅうりの酢の物をご紹介させて頂きます。🐷

＜料理のポイント＞

⭐お酢のクエン酸、酢酸が疲労回復にえのきや海藻から食物繊維が摂れます
⭐酢の物は生活習慣病予防にも繋がります
⭐えのきの量を多くする場合は加熱時間を増やし、蒸しムラがないように注意してください

【🥒きゅうりの酢の物🥗】
https://www.belle-ph.com/article/archives/9013

2021年08月18日

災害対策への取り組み

今後30年以内に発生するとされる南海トラフ地震では、高知県においても甚大な被害が予想されています。

ベル薬局グループにおいても非常事態に迅速に対応できる様、災害時の対応計画である「事業継続力強化計画」を策定し、四国経済産業局からの認定を受けました‼

非常時においても地域の皆様の健康をサポートできる様、今後も一層災害対策に取り組んでいきます💪

2021年07月07日

豚肉とレタスの炒め物

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回は豚肉とレタスの炒め物をご紹介させて頂きます。🐷

＜料理のポイント＞

⭐余った野菜でいろいろなアレンジが可能
⭐レタスをたっぷり使えばカリウムたっぷり
⭐豚肉に含まれるビタミンB1で疲労回復
⭐包丁を使わない、超簡単レシピ

【🐷豚肉とレタスの炒め物🥦】
https://www.belle-ph.com/article/archives/8983

2021年06月16日

鶏肉とパプリカの塩レモン炒め

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回は鶏肉とパプリカの塩レモン炒めをご紹介させて頂きます。

＜料理のポイント＞

⭐酸味が苦手な方はレモン汁の量を調節してみてください。
⭐くせのない野菜であればパプリカ以外で代用可能です！お試しください。
⭐βカロテンやビタミンｃが豊富な赤パプリカと、たんぱく質の鶏肉で不足しがちな栄養素を補いましょう。

【🐓鶏肉とパプリカの塩レモン炒め🍋】
https://www.belle-ph.com/article/archives/8941

2021年05月11日

新玉ねぎの肉詰め

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回は新玉ねぎの肉詰めをご紹介させて頂きます。

＜料理のポイント＞

⭐塩分1/2カット新玉ねぎの甘さと牛乳のコクで美味しく減塩できる簡単レシピ
⭐牛乳をだしに使っているためふきこぼれやすくなっています。お鍋の様子を見ながら弱火でコトコト煮ると美味しくきれいな仕上がりに

【🍗新玉ねぎの肉詰め🥗】
https://www.belle-ph.com/article/archives/8911

2021年04月19日

採用関連のお知らせベル薬局のブログ社員紹介

2021年　ベル薬局グループ新入社員

2021年4月に2名の新入社員が入社しました。
今年は薬剤師1名　管理栄養士1名が、ベル薬局グループの新たな仲間として加わることになりました。

ベル薬局グループは入社した2名の新入社員達が、
地域医療に貢献できる医療人として成長できるように応援し続けます

【新人研修について】

ベル薬局グループでは医療人育成の為に、独自のオーベン　ネーベン制教育を行っております。
新入社員（薬剤師　管理栄養士　調剤薬局事務）1人1人に対し、比較的年齢が近いオーベン（先輩）がつき、ネーベン（後輩・新入社員）を１人前の医療人に成長できるように研修を行っております。

【ベル薬局グループの研修内容】
https://www.belle-ph.com/training/index.html

2021年04月12日

スナップえんどうと豚肉の卵とじ

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回はスナップえんどうと豚肉の卵とじをご紹介させて頂きます。

＜料理のポイント＞
⭐脂質を控えたい方は脂身の少ない豚肉に代えてみましょう。溶き卵の固さはお好みでどうぞ
⭐スナップえんどうに含まれるβ-カロテンは抗酸化作用をもち、豚肉と一緒に調理することで吸収率UP
　さらに、抗酸化作用を助けるビタミンC、たんぱく質、ビタミンB1、食物繊維も含んでいます

【🥗🐷スナップえんどうと豚肉の卵とじ🥚】
https://www.belle-ph.com/article/archives/8821

2021年03月09日

トマトとアボガドのカプレーゼ

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回はトマトとアボガドのカプレーゼをご紹介させて頂きます。

＜料理のポイント＞
⭐切って盛り付けるだけの時短レシピ!!
⭐トマトのリコピンとアボカドのビタミンEで紫外線を浴びた後のお肌をサポート

【🍅トマトとアボガドのカプレーゼ🥑】
https://www.belle-ph.com/article/archives/8787

2021年02月26日

第35回　管理栄養士国家試験　合格祈願

第35回　管理栄養士国家試験2月28日（日）まで、あと2日となりました。

受験生の皆様はくれぐれも体調に気を付けて、試験を乗り切ってください。

ベル薬局グループは一人でも多くの学生が、管理栄養士国家試験に合格することを心より願っております。🙏

2021年02月19日

第106回　薬剤師国家試験　合格祈願

いよいよ明日から第106回　薬剤師国家試験　2月20日（土）2月21日（日）が始まります‼

受験生の皆さんはくれぐれも体調に気を付けて、2日間の試験を乗り切ってください。
ベル薬局グループは一人でも多くの薬学生さんが、薬剤師国家試験に合格することを心より願っております。🙏

2021年02月11日

鮭の簡単ホイル焼き

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回は鮭の簡単ホイル焼きをご紹介させて頂きます。

＜料理のポイント＞
⭐ビタミンDを含む鮭を中心に、ビタミン豊富な野菜を使って風邪に負けない身体づくりを。
⭐ゆずやレモンなどを使用すると味の変化を楽しめます
⭐様々な野菜と合わせやすい料理です。ご家庭にある食材で試してみてください。

【🐟鮭の簡単ホイル焼き🍴】
https://www.belle-ph.com/article/archives/8761

2021年01月05日

簡単大根もち

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回は簡単大根もちをご紹介させて頂きます。

＜料理のポイント＞
⭐余った大根で、混ぜて焼くだけ！お腹に優しいモッチモチの大根もち
⭐大根の汁気は少し残しておくくらいで水気を切ることがポイントです
⭐しっかり焼いて焦げ目をつけると外はカリっと中はモチっとした食感になります

【🥕簡単大根もち🥦】
http://www.belle-ph.com/article/archives/8728

2020年12月04日

ごま味噌豆乳鍋

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回はごま味噌豆乳鍋をご紹介させて頂きます。

＜料理のポイント＞
⭐大豆から作られた豆乳にはコレステロールを低下させる効果と、お肌に良いビタミンＥや鉄分、イソフラボンが豊富に含まれております。
⭐豆乳は火を通し過ぎると分離してしまうので、弱火で温める程度にするのがコツです‼

【🥘ごま味噌豆乳鍋🍲】
http://www.belle-ph.com/article/archives/8661

2020年11月03日

具だくさん豚汁

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回は具だくさん豚汁をご紹介させて頂きます。

＜料理のポイント＞
⭐寒い季節に体が温まる
⭐冷蔵庫に余っている野菜で簡単にできる
⭐ごぼうにはポリフェノール食物繊維がたっぷり
⭐豚肉のビタミンB1で疲労回復

【🥘具だくさん豚汁🍲】
http://www.belle-ph.com/article/archives/8613

2020年10月19日

さつまいものスープカレー

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回はさつまいものスープカレーをご紹介させて頂きます。

＜料理のポイント＞
⭐さつまいもと豆類で不足しがちな食物繊維を摂取
⭐ミックスビーンズを大豆の水煮に変更するとたんぱく質の摂取もできます

【🍠さつまいものスープカレー🍛】
http://www.belle-ph.com/article/archives/8558

2020年09月29日

キムチチャーハン

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回はキムチチャーハンをご紹介させて頂きます。

＜料理のポイント＞
⭐アレンジでサラダチキンを豚肉にすると疲労回復の栄養素ビタミンＢ１がとれます。
⭐辛すぎる時はだし醤油を加えるとまろやかになります。

【🥄キムチチャーハン🍚】
http://www.belle-ph.com/article/archives/8524

2020年09月04日

簡単レモンシャーベット

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回は簡単レモンシャーベットをご紹介させて頂きます。

＜料理のポイント＞
⭐暑い夏に、さっぱりシャーベットでビタミン・ミネラル補給🍨
⭐冷やし固める途中、全体をよくかき混ぜることで固くなるのを防ぎ、シャーベット状になります

【🍧簡単レモンシャーベット🍨】
http://www.belle-ph.com/article/archives/8492

2020年08月09日

おつまみトウモロコシ

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回はおつまみトウモロコシをご紹介させて頂きます。

＜料理のポイント＞
⭐味付けを後からすることで、しっかりタレが絡みます
⭐お好みで仕上げにパセリやいりごまをかけても美味しくいただけます

【🌽おつまみトウモロコシ🌽】
http://www.belle-ph.com/article/archives/8412

2020年07月02日

なすとイカのイタリアン炒め

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回はなすとイカのイタリアン炒めをご紹介させて頂きます。

＜料理のポイント＞
⭐イカはコレステロール　中性脂肪を減らし、低脂肪でたんぱく質が摂れます
⭐いかとパプリカに甘味があるので、唐辛子を入れて辛味を入れてもgoodレモンを絞って酸味を入れるのもgood

【🍆🇮🇹なすとイカのイタリアン炒め🇮🇹🦑】
http://www.belle-ph.com/article/archives/8352

2020年06月16日

オクラの肉巻き

ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回はオクラの肉巻きをご紹介させて頂きます。

＜料理のポイント＞
⭐6月から旬の夏野菜オクラのねばねばパワーで健康に
⭐弁当のおかずにもなり、すぐ作れます

【🍖オクラの肉巻き🥦】
http://www.belle-ph.com/article/archives/8307

2020年05月12日