健康レシピ

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揚げ野菜の冷やし鉢

 

ベル薬局グループでは管理栄養士(薬局栄養士)による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回は揚げ野菜の冷やし鉢をご紹介させて頂きます。

 

 

<料理のポイント>

⭐素揚げは野菜の旨味を凝縮させ、色鮮やかな仕上げにしてくれます

 

⭐苦みのあるピーマンは素揚げにすると甘みが増すので、いつもと違った味わいを楽しめます

 

⭐そのままで食べるのはもちろん、そうめんうどんにのせて食べてもおいしいです

 

 

 

【揚げ野菜の冷やし鉢】

https://www.belle-ph.com/article/archives/10253

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