ごま味噌豆乳鍋
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回はごま味噌豆乳鍋をご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐大豆から作られた豆乳にはコレステロールを低下させる効果と、お肌に良いビタミンＥや鉄分、イソフラボンが豊富に含まれております。
⭐豆乳は火を通し過ぎると分離してしまうので、弱火で温める程度にするのがコツです‼
～加熱編④～ 煮る（煮物）
焼く、煮る、蒸す、揚げる…同じ加熱調理ですが特徴は様々。今回は「煮る」加熱の特徴やコツをご紹介! ～今回のお話のポイント～■「煮る」加熱調理（煮物）の特徴■加熱のポイント■煮物と水溶性の栄養素
特製野菜ダレ！さっぱりそうめん
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。今回は特製野菜ダレ！さっぱりそうめんをご紹介させて頂きます。 ＜料理のポイント＞⭐ささっと作れて食欲がないときにもさっぱり食べることが出来ます！ツナの旨味と大葉の香りが食欲そそります⭐今が旬のオクラは胃の粘膜を保護し、腸内環境を整える作用があるペクチン含む水溶…【くわしくはこちら】
プロテインについて
プロテインは目的に合わせて摂取することで効率よくタンパク質を吸収し、筋肉量を増やすことができます。 しかしプロテインにもいろんな種類がある…。 自分に合ったプロテインとは？今回はプロテインについてのお話です。 ～今回のお話のポイント～■プロテインとは■プロテインの種類（ホエイプロテイン カゼインプロテイン ソイプロテイン）■プロテインダイエット