小松菜のごましょうが和え
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回は小松菜のごましょうが和えをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐電子レンジでの調理方法は茹でるよりもビタミンやミネラルの損失が少なくて済むのでおすすめです
⭐小松菜は野菜の中でも特に骨や歯を形成するカルシウムが豊富で、ほうれん草よりも鉄を多く含んでいます。
またβカロテン、カリウム、ビタミンCも含んでおり積極的に摂っておきたい食材です。
【小松菜のごましょうが和え】
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