小松菜のごましょうが和え
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回は小松菜のごましょうが和えをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐電子レンジでの調理方法は茹でるよりもビタミンやミネラルの損失が少なくて済むのでおすすめです
⭐小松菜は野菜の中でも特に骨や歯を形成するカルシウムが豊富で、ほうれん草よりも鉄を多く含んでいます。
またβカロテン、カリウム、ビタミンCも含んでおり積極的に摂っておきたい食材です。
【小松菜のごましょうが和え】
https://www.belle-ph.com/article/archives/10032
揚げ野菜の冷やし鉢
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。今回は揚げ野菜の冷やし鉢をご紹介させて頂きます。 ＜料理のポイント＞⭐素揚げは野菜の旨味を凝縮させ、色鮮やかな仕上げにしてくれます ⭐苦みのあるピーマンは素揚げにすると甘みが増すので、いつもと違った味わいを楽しめます +…【くわしくはこちら】
ささみの甘酢あん
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。今回はささみの甘酢あんをご紹介させて頂きます。 ＜料理のポイント＞⭐火が通りにくい、にんじん・玉ねぎは薄切りや細切りにすることで火が通りやすくなります。ピーマンは炒め過ぎると色が悪くなってしまうのでサッと炒めましょう ⭐にんじんに含まれるカロテンは油…【くわしくはこちら】
じゃがいものそぼろ煮
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。今回はじゃがいものそぼろ煮をご紹介させて頂きます。 ＜料理のポイント＞⭐電子レンジを使うことで、簡単に早く作れるだけでなく、熱に弱い栄養素も逃しにくいのでおすすめです ⭐とろみが足りないときは、20～30秒程度様子を見ながら加熱してください。加熱時間…【くわしくはこちら】