健康レシピ

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戻りガツオの薬味丼

 ベル薬局グループでは管理栄養士(薬局栄養士)による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回は高知県の特産品でもあるカツオを使った、戻りガツオの薬味丼を紹介させて頂きます。

秋は戻りガツオが旬を迎えます!
カツオにはタンパク質の合成 代謝に必要なビタミンB群、肝臓のサポートをするタウリン、精神安定 不眠安定につながるトリプトファン ナイアシン、血液をサラサラにするDHA EPAが含まれています。


【戻りガツオの薬味丼】
http://www.belle-ph.com/article/archives/3166




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