ベル薬局で働く管理栄養士さんの紹介
ベル薬局池店の管理栄養士さんが、
高知県立大学の県内で就職し活躍している卒業生を紹介するパンフレットに掲載されました。
【ベル薬局池店で管理栄養士として勤務しています。現在は来年の学会発表に向けて準備中です】
●ベル薬局での管理栄養士の業務を教えて下さい🙋
主な業務は栄養指導、レシピ作成、一般事務業務、薬剤師業務補助等です。
薬局栄養士はまだまだ未開拓な部分が多いですが、患者さんや地域の方々の食事・生活習慣等のお悩みを
直接聞きアドバイスをし、多くの方々の健康をサポートすることができるやりがいのある仕事だと感じています。
●後輩にメッセージをお願いします👩
大学で学んだ栄養学に加え、薬についてもたくさん学べます。また、作ったレシピ📜を持って帰ってくれる方、『ありがとう！』と言ってくれる方がいると頑張ってよかった、もっと多くのことを学んで患者さんや地域の方々の健康サポートをしたいなと元気をもらえます。
ベル薬局グループのホームページでは管理栄養士が作成したレシピを掲載しています ⇒ 健康レシピ
キャベツとりんごのマスタードサラダ
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。今回はキャベツとりんごのマスタードサラダをご紹介させて頂きます。 ＜料理のポイント＞⭐りんごに多く含まれるポリフェノールには、免疫力アップ、血中コレステロール低下作用、血糖値の急激な上昇を抑える働きがあります！また、今が旬の春キャベツは抗酸化作用のあるビタミンCをたっぷり含…【くわしくはこちら】
食品の褐変
果物を切って放置すると色が変わってしまい、見た目が悪くなってしまったことはありませんか？食品の色が茶色く変わることを褐変といいます。今回は食品の褐変についてのお話しです。 ～今回のお話のポイント～■褐変ってなに？■酵素的褐変と非酵素的褐変■酵素的褐変を抑えるポイント
雑穀米でおはぎ（ぼたもち）
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。今回は雑穀米でおはぎ（ぼたもち）をご紹介させて頂きます。 ＜料理のポイント＞⭐雑穀米を使うことで腹持ちも良く、栄養価up‼簡単に作れるお菓子！ ⭐片栗粉を合わせることで、もち米を使わずに粘り気を出すことができます！雑穀米を丸める時は、水…【くわしくはこちら】