豚肉とれんこんのオイスター炒め
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回は豚肉とれんこんのオイスター炒めをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐れんこんには食物繊維、美肌効果のあるビタミンＣ、血圧低下作用のあるカリウムが豊富です
また、ポリフェノールの一種であるタンニンには抗酸化作用があります
⭐れんこんは酸化して黒ずんでしまうので、切ったあとは水にさらしてください
豚肉に片栗粉をまぶしておくことでソースが絡みます
【豚肉とれんこんのオイスター炒め】
https://www.belle-ph.com/article/archives/9288
会社見学の様子
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電子レンジ加熱
焼く、煮る、蒸す…同じ加熱調理ですが特徴は様々。 今回は電子レンジ加熱の特徴やコツをご紹介致します‼ ～今回のお話のポイント～■電子レンジの特徴■加熱時間の換算方法■電子レンジ調理のポイント
じゃがいものそぼろ煮
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。今回はじゃがいものそぼろ煮をご紹介させて頂きます。 ＜料理のポイント＞⭐電子レンジを使うことで、簡単に早く作れるだけでなく、熱に弱い栄養素も逃しにくいのでおすすめです ⭐とろみが足りないときは、20～30秒程度様子を見ながら加熱してください。加熱時間…【くわしくはこちら】