健康レシピ

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豚肉とれんこんのオイスター炒め

ベル薬局グループでは管理栄養士(薬局栄養士)による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回は豚肉とれんこんのオイスター炒めをご紹介させて頂きます。

 

 

<料理のポイント>

⭐れんこんには食物繊維、美肌効果のあるビタミンC、血圧低下作用のあるカリウムが豊富です
また、ポリフェノールの一種であるタンニンには抗酸化作用があります


⭐れんこんは酸化して黒ずんでしまうので、切ったあとは水にさらしてください
豚肉に片栗粉をまぶしておくことでソースが絡みます




【豚肉とれんこんのオイスター炒め】
https://www.belle-ph.com/article/archives/9288



雑穀米でおはぎ(ぼたもち)

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雑穀米

お店でよく見る雑穀米。体に良いイメージはあるけど普段のご飯と何が違うの?今回は雑穀米について、 その特徴や取り入れ方のコツについてお話したいと思います。  ~今回のお話のポイント~■雑穀米を摂るメリット■代表的な雑穀とそのメリット■どんな人におすすめ?■上手な取り入れ方は?  

ブロッコリーのごまマヨサラダ

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