健康レシピ

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キムチチャーハン

ベル薬局グループでは管理栄養士(薬局栄養士)による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回はキムチチャーハンをご紹介させて頂きます。

 

 

<料理のポイント>
⭐例えばサラダチキンを豚肉にすると疲労回復の栄養素ビタミンB1がとれます。
⭐辛すぎる時はだし醤油を加えるとまろやかになります。

 

【🥄キムチチャーハン🍚】
http://www.belle-ph.com/article/archives/8524

       

簡単レモンシャーベット

 

 

ベル薬局グループでは管理栄養士(薬局栄養士)による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回は簡単レモンシャーベットをご紹介させて頂きます。

 

 

<料理のポイント>
⭐暑い夏に、さっぱりシャーベットでビタミン・ミネラル補給🍨
⭐冷やし固める途中、全体をよくかき混ぜることで固くなるのを防ぎ、シャーベット状になります

 

【🍧簡単レモンシャーベット🍨】
http://www.belle-ph.com/article/archives/8492

       

おつまみトウモロコシ

ベル薬局グループでは管理栄養士(薬局栄養士)による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回はおつまみトウモロコシをご紹介させて頂きます。

 

 

<料理のポイント>
⭐味付けを後からすることで、しっかりタレが絡みます
⭐お好みで仕上げにパセリやいりごまをかけても美味しくいただけます

 

【🌽おつまみトウモロコシ🌽】
http://www.belle-ph.com/article/archives/8412

       

なすとイカのイタリアン炒め

ベル薬局グループでは管理栄養士(薬局栄養士)による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回はなすとイカのイタリアン炒めをご紹介させて頂きます。

 

 

<料理のポイント>
⭐イカはコレステロール 中性脂肪を減らし、低脂肪でたんぱく質が摂れます
⭐いかとパプリカに甘味があるので、唐辛子を入れて辛味を入れてもgoodレモンを絞って酸味を入れるのもgood

 

【🍆🇮🇹なすとイカのイタリアン炒め🇮🇹🦑】
http://www.belle-ph.com/article/archives/8352

       

オクラの肉巻き

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今回はオクラの肉巻きをご紹介させて頂きます。

 

 

<料理のポイント>
⭐6月から旬の夏野菜オクラのねばねばパワーで健康に
⭐弁当のおかずにもなり、すぐ作れます

 

【🍖オクラの肉巻き🥦】
http://www.belle-ph.com/article/archives/8307

       

厚揚げとひじきのマヨネーズ

ベル薬局グループでは管理栄養士(薬局栄養士)による、健康レシピの情報発信を行っております。

今回は厚揚げとひじきのマヨネーズをご紹介させて頂きます。

 

 

<料理のポイント>
⭐不足しがちなミネラルである鉄やカルシウムが多く含まれる厚揚げ豆腐やひじきを使ったレシピ
⭐マヨネーズを使うことで、あっさりしがちな豆腐料理も満足感UP
⭐スナップえんどうはアスパラガス きゅうり 水菜などで代用できます
⭐脂質を減らしたい方はマヨネーズの量を調整したり、厚揚げの油抜きをすると脂質量を抑えることができます
⭐減塩中の方は鰹節を使用しているので、だしの量を調整してみるのも⭕です👩‍🍳

 
 

【🥒厚揚げとひじきのマヨネーズ🍊】
http://www.belle-ph.com/article/archives/8256

       

アサリと菜の花の炊き込みご飯

ベル薬局グループでは管理栄養士(薬局栄養士)による、健康レシピの情報発信を行っております。

 

今回はアサリと菜の花の炊き込みご飯をご紹介させて頂きます。

 

 

<料理のポイント>
⭐吸収の良いヘム鉄を多く含むアサリと、ビタミン・カロテンが豊富な菜の花を使った貧血予防レシピ👩‍🍳
⭐材料を釜に入れて炊飯スイッチを押すだけ
⭐アサリの水煮缶の煮汁を使うことでだしが出ておいしい炊き込みご飯に

 
 

【🥘アサリと菜の花の炊き込みご飯🥦】
http://www.belle-ph.com/article/archives/8165

       

ツナ缶とアスパラの炒め

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今回はツナ缶とアスパラの炒めをご紹介させて頂きます。

 

 

<料理のポイント>
⭐アスパラガスには赤血球を作るために必要な葉酸が豊富!レモン汁を使ってミネラルの吸収もup
⭐ツナ缶の油を使うので炒め油は不要です
⭐レモン汁を使うことでさっぱりとした味に🍋

 
 

【🍋ツナ缶とアスパラの炒め🐟】
http://www.belle-ph.com/article/archives/8158

       

納豆とトマトの簡単サラダ

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今回は納豆とトマトの簡単サラダをご紹介させて頂きます。

 

 

<料理のポイント>
⭐納豆に含まれる鉄分をトマトのビタミンCが吸収をよくしてくれます🍅
⭐ミニトマトがないときには普通のトマトを使ってもOK
⭐納豆と塩昆布のしょっぱさがトマトの風味とマッチします

 
 

【🍅納豆とトマトの簡単サラダのレシピ🥒】
http://www.belle-ph.com/article/archives/8150

       

春キャベツと豚肉の塩おかか炒め

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今回は春キャベツと豚肉の塩おかか炒めをご紹介させて頂きます。

 

 

<料理のポイント>
⭐旬の春キャベツは胃腸の働きを正常に保つビタミンUやビタミンCを多く含み、優れた栄養価があります。これらの栄養素は熱に弱い為、さっと火を通す程度にしておきましょう

 
 

【🍈春キャベツと豚肉の塩おかか炒め🍖】
http://www.belle-ph.com/article/archives/8073

       

おからココア蒸しパン

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今回はおからココア蒸しパンをご紹介させて頂きます。

 

 

<料理のポイント>
⭐小麦アレルギーでも食べられて食物繊維も摂れる簡単おやつレシピです。
⭐全ての材料を混ぜてそのままレンジでチンするだけです!
⭐ココアパウダーなしでもほんのり甘い蒸しパンができます!

 
 

【🍰おからココア蒸しパン🍠】
http://www.belle-ph.com/article/archives/8010

       

かぶと鶏肉の梅煮

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今回はかぶと鶏肉の梅煮をご紹介させて頂きます。

 

 

<料理のポイント>

⭐身体を温め、風邪の予防にも役立つ『かぶ』を使ったレシピです
⭐かぶの葉には多くの栄養素が含まれているので、根部分と一緒に食べたい部位です。
⭐梅干しの量は味見をしながら調節してみてください。

 
 

【🥦かぶと鶏肉の梅煮🍲】
http://www.belle-ph.com/article/archives/7922

       

豆腐の簡単グラタン

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今回は豆腐の簡単グラタンをご紹介させて頂きます。

 

 

<料理のポイント>

⭐豆腐と長いもを使った低糖質メニューほくほく美味しい簡単グラタン。
⭐コンロを使わず、電子レンジとオーブントースターで作れます
⭐焼いた後はとても熱いのでトースターから取り出しには気を付けてください

 
 

【🌽豆腐の簡単グラタン🥘】
http://www.belle-ph.com/article/archives/7849

       

簡単!里芋サラダ

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今回は簡単!里芋サラダをご紹介させて頂きます。

 

 

<料理のポイント>

⭐ポテトサラダのジャガイモを里芋に代えて食物繊維UP簡単に作れる美味しいサラダ
⭐マヨネーズはカロリーオフのものを選ぶとヘルシーに
⭐里芋はあたたかいうちに潰すときれいにつぶせます

 
 

【🥗簡単!里芋サラダ🥔】
http://www.belle-ph.com/article/archives/7842

       

タラとトマトのホイル焼き

 

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今回はタラとトマトのホイル焼きをご紹介させて頂きます。

 

 

<料理のポイント>

⭐キノコ類の中でも水分量の少ないエリンギを使用
⭐今回は無塩バターを使用しましたが、有塩バターを使用する際は他の調味料を少し減らすなど味の調節を
⭐淡泊な印象のタラに野菜の甘味がよく合います

 
 

タラとトマトのホイル焼き🍅】
http://www.belle-ph.com/article/archives/7796

       

かぼちゃのパウンドケーキ

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今回はかぼちゃのパウンドケーキをご紹介させて頂きます。

 

 

<料理のポイント>

⭐卵アレルギーの方も一緒に食べることができます
⭐おからパウダーを加えれば、食物繊維も気軽にとることができます

 
 

【🥞かぼちゃのパウンドケーキ🥦】
http://www.belle-ph.com/article/archives/7752

       

簡単鶏肉の唐揚げ(おからパウダー)

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今回は簡単鶏肉の唐揚げ(おからパウダー)をご紹介させて頂きます。

 

 

<料理のポイント>

⭐おからパウダーで食物繊維UP
⭐片栗粉を使った唐揚げとはまた違った食感に
⭐魚の切り身などに代えても美味しく仕上がります🐟

 
 

【🍗簡単鶏肉の唐揚げ(おからパウダー)🥗】
http://www.belle-ph.com/article/archives/7570

       

サバとトマトのゴロゴロそうめん

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今回はサバとトマトのゴロゴロそうめんをご紹介させて頂きます。

 

 

<料理のポイント>

⭐シンプルになりやすいそうめんに栄養たっぷりのトッピング‼混ぜ合わせるだけなので簡単です
⭐生姜のすりおろしを混ぜることでサバの臭みが取れ、さっぱりと召し上がれます。
⭐具材を大きめにすることで満足感がUPします。

 
 

サバとトマトのゴロゴロそうめん🍅】
http://www.belle-ph.com/article/archives/7496

       

ヘルシーおからでキッシュ

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今回はヘルシーおからでキッシュをご紹介させて頂きます。

 

 

<料理のポイント>

⭐食物繊維たっぷりおからを使って糖質2/3カット
⭐マイサイズ クリームシチュー(大塚食品)を使った簡単キッシュ。

 

 

 

ヘルシーおからでキッシュ

http://www.belle-ph.com/article/archives/7302

       

ニラとしらたきの炒め物

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今回はニラとしらたきの炒め物をご紹介させて頂きます。

 

 

<料理のポイント>

⭐旬のニラの風味としらたきの食感がたまらない
⭐糖質オフのちょっとしたおかずに
⭐ささっと炒めるだけの簡単おかず
⭐ニラは炒めすぎないのがコツ

 

 

 

ニラとしらたきの炒め物

http://www.belle-ph.com/article/archives/7245

       

海老とアスパラガスのレモン炒め

ベル薬局グループでは管理栄養士(薬局栄養士)による、健康レシピの情報発信を行っております。

 

今回は海老とアスパラガスのレモン炒めをご紹介させて頂きます。

 

 

<料理のポイント>

⭐レモンを使って減塩
⭐アスパラガスには疲労回復・血管を丈夫にする栄養素が豊富です。
⭐炒め油をオリーブオイルにすることで抗酸化作用up
⭐今回はレモン汁を使いましたが、果肉を入れると食感が楽しめます

 

 

海老とアスパラガスのレモン炒め

http://www.belle-ph.com/article/archives/7235

       

しらたきの炊き込みご飯

ベル薬局グループでは管理栄養士(薬局栄養士)による、健康レシピの情報発信を行っております。

 

今回はしらたきの炊き込みご飯をご紹介させて頂きます。

 

 

<料理のポイント>

⭐しらたきで糖質約10%カット‼

⭐お好きな食材と組み合わせても⭕

 

 

しらたきの炊き込みご飯のレシピ

http://www.belle-ph.com/article/archives/7049

       

簡単 麻婆大根

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今回は簡単 麻婆大根をご紹介させて頂きます。👩‍🍳



⭐電子レンジを使って時短!!大根を大量に消費したい時にもおススメ

⭐冬が旬の大根はビタミンCやカリウムなどのミネラルが豊富で低カロリー!!

⭐大根の辛み成分には血栓防止や解毒作用があります!!

 

 

【簡単 麻婆大根のレシピ】

http://www.belle-ph.com/article/archives/6697

       

キノコと生姜のぽかぽかスープ

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今回はキノコと生姜のぽかぽかスープをご紹介させて頂きます。👩‍🍳

 

 

🔴スープにすることでキノコや野菜から溶け出した栄養素もそのまま取れます‼
⭐生姜の力で体内の内側からポカポカ‼
⭐キノコの食物繊維で腸内の調子を整えて免疫力UP‼

 

 

【キノコと生姜のぽかぽかスープ】

http://www.belle-ph.com/article/archives/6486

       

野菜の肉巻き(つけゴマダレ)

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今回は野菜の肉巻き(つけゴマダレ)をご紹介させて頂きます。👩‍🍳



⭐タレにすりゴマを加えることで、具材にからんでしっかりした味わいを感じられます

⭐すりゴマのコクと風味+お酢の酸味で減塩してもおいしく食べられます

 

 

【野菜の肉巻き(つけゴマダレ)のレシピ】
http://www.belle-ph.com/article/archives/5772

       

トマトの冷製スープ

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今回はこれからが旬のトマト🍅を使った、トマトの冷製スープをご紹介させて頂きます。🍅



☆強力な抗酸化作用で活性酵素の働きを抑え、老化の進行を抑制する効果が期待できるリコピンや、お肌の修復に必要なビタミンCが多く含まれています!
☆オリーブオイルと一緒に飲むことでさらに抗酸化力UP

 

 

【トマトの冷製スープのレシピ】
http://www.belle-ph.com/article/archives/5361

       

納豆とキムチのチヂミ

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今回は花粉症の方におすすめのレシピ 納豆 キムチ ニラ を使った納豆とキムチのチヂミを紹介させて頂きます。

 

緑黄色野菜であるニラには粘膜を修復するのに必要なビタミンAが豊富!
キムチには腸内環境を整える乳酸菌が、納豆には食物繊維が多く含まれています!

 

 

【納豆とキムチのチジミのレシピ】

http://www.belle-ph.com/article/archives/5044

       

ほうれん草とトマトのチーズ炒め

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今回は花粉症の方におすすめのレシピ ほうれん草 トマト チーズを使ったほうれん草とトマトのチーズ炒め介させて頂きます。🍅

 

☆緑黄色野菜であるほうれん草 トマトには粘膜を修復するビタミンA食物繊維が含まれています!
チーズは腸内環境を整える乳酸菌を含みます!

 

 

【ほうれん草とトマトのチーズ炒めのレシピ】
http://www.belle-ph.com/article/archives/5034

       

鯖の簡単はさみ焼き

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今回は花粉症の方におすすめのレシピ 鯖缶を使った鯖の簡単挟み焼を紹介させて頂きます。

 

☆レンコンには炎症に関係するビタミンC、腸内環境を整える食物繊維が豊富!
☆鯖缶には抗アレルギー作用のあるビタミンB6、血液をサラサラにするDHAが含まれています!

 

 

 

【鯖の簡単はさみ焼きのレシピ】
http://www.belle-ph.com/article/archives/5024

       

キノコたっぷりホットスープ

ベル薬局グループでは管理栄養士(薬局栄養士)による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回はキノコを使ったキノコたっぷりのホットスープを紹介させて頂きます。

秋の味覚であるキノコには様々な種類があり、食物繊維 ビタミンB群 ビタミンD2 ミネラルなどの豊富な栄養素を含んでいます。
キノコ類には食物繊維が多く低カロリーなので、便秘で困っている方やダイエットをしたい方にもおススメです!!

 

<キノコの種類と健康効果>
えのき・・・疲労回復 睡眠不足の軽減
しいたけ・・・脳の老化抑制 Ca吸収の促進
ぶなしめじ・・・肌トラブル緩和 二日酔い予防
エリンギ・・・冷え性改善 むくみ防止
マッシュルーム・・・肥満予防 むくみ予防


【キノコたっぷりのホットスープ】
http://www.belle-ph.com/article/archives/3550

       

戻りガツオの薬味丼

 ベル薬局グループでは管理栄養士(薬局栄養士)による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回は高知県の特産品でもあるカツオを使った、戻りガツオの薬味丼を紹介させて頂きます。

秋は戻りガツオが旬を迎えます!
カツオにはタンパク質の合成 代謝に必要なビタミンB群、肝臓のサポートをするタウリン、精神安定 不眠安定につながるトリプトファン ナイアシン、血液をサラサラにするDHA EPAが含まれています。


【戻りガツオの薬味丼】
http://www.belle-ph.com/article/archives/3166




       

マグロのグリル 胡麻ソース

 ベル薬局グループでは管理栄養士(薬局栄養士)による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回は旬の食材であるマグロを使った、疲労回復に良いマグロのグリル 胡麻ソースのレシピを紹介させて頂きます。


【マグロのグリル 胡麻ソース】
http://www.belle-ph.com/article/archives/3100

 

       

茄子と豚肉のケチャップ炒め

 ベル薬局グループでは管理栄養士(薬局栄養士)による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回は夏バテ対策にニンニクと豚肉を使い、お手軽にスタミナをつけることができる、茄子と豚肉のケチャップ炒めのレシピを紹介させて頂きます。


【茄子と豚肉のケチャップ炒めの作り方】
http://www.belle-ph.com/article/archives/3019


       

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